Как заработать на помидорах со своего огорода — от проращивания до продажи
Для многих огород, приусадебный участок по-прежнему остается не только местом релакса, но и способом заработка. Здесь, как и в любом деле, важен профессионализм. Я начинал с продажи пекинской капусты, но со временем расширил ассортимент и понял, как продавать выращенный урожай быстро и без лишних усилий. Поделюсь всеми деталями.
Три категории покупателей
Люди идут на рынок не только за товарами, но и за общением. Ведь обезличенные супермаркеты не могут дать ни интереса к покупателю, ни душевного разговора.
Кроме того, всех посетителей рынка можно условно разделить на людей, ищущих эксклюзив, тех, кто хочет получить продукт подешевле, и тех, кому нужно не только что-то купить, но и, главное, пообщаться.
Для первой категории выращиваю то, что быстро портится и сложно найти в обычном продовольственном магазине: укроп, базилик, фенхель, томаты необычных сортов (биколоры, черные, розовые). Обращаю внимание и на вкус овощей, ведь в магазине продается то, что долго хранится, а такие продукты чаще всего не могут порадовать ни выраженным вкусом, ни ароматом. Поэтому стараюсь предлагать своим покупателям пусть и не такие «долгоиграющие», но зато вкусные продукты.
Часть продукции отвожу для тех, кто ищет товар подешевле. Но и здесь есть нюанс. Выбирая место на рынке, стараюсь не занимать места в первых рядах. Ведь покупатели, которые ищут низкие цены, предпочитают пробежаться, прицениться и редко возвращаются ко входу на рынок.
Самая благодарная категория покупателей — те, кто приходит за общением. Именно они становятся постоянными клиентами. Достаточно сделать им минимальную скидку, похвалить их внешний вид или отпустить другой комплимент.
Встречают по одежке
Предельно важно привлечь внимание покупателя в первые секунды его пребывания на рынке. Это возможно только в том случае, если товар виден издалека и отличается от товаров конкурентов. Самый простой способ этого добиться — максимально заполнить прилавок. Большая «куча» даже одного овоща (томатов, капусты, огурцов) цепляет взгляд. При этом разнообразие ассортимента при полупустом прилавке не станет залогом успешного бизнеса. Клиент купит нужный ему товар у того, кого быстрее заметит. То есть, я сначала привлекаю внимание основным товаром, а уж потом удивляю его разнообразием.
Поэтому нужно следить за тем, чтобы у вашего прилавка постоянно кто-то был (для этого можно поговорить или медленнее отсчитать сдачу), но и слишком долго удерживать покупателей разговорами не стоит.
Немного логики
Всегда безотказно действует правило: люди ищут похожее на себя. Аккуратные склонны покупать там, где всё разложено «по полочкам»: по сортам, размеру, цене. Менее педантичные покупатели, наоборот, любят покопаться в «завалах». Соответствовать запросам обеих групп сложно. Поэтому нужно просто отличаться в ту или иную сторону от соседей по прилавку. Отхожу от своего торгового места ненадолго и стараюсь взглянуть на него с точки зрения покупателя. Всегда найдется то, что необходимо убрать, поправить, переложить, сделать аккуратнее или, наоборот, привести в творческий беспорядок.
- Бывает и так, что, казалось бы, все правила соблюдены, но торговли нет. В этом случае пользуюсь проверенными приемами, в том числе и мистического характера. Например, можно пересчитать деньги. Отсортировать их по достоинству и купюрам. Затем отложить те, которые брались на «расторговку».
Самые вкусные — розовые
Более 30 лет занимаюсь огородом. Выращивал разные сорта томатов, а теперь остановился на любительских крупноплодных розовых.
Места у нас жаркие и засушливые. Поэтому уже в начале марта готовлю рассадник-парничок (11 м). Вношу ведро куриного помета, смешанного с 5 ведрами земли, обдаю кипятком и накрываю пленкой, а через неделю сею помидоры. Как только появляются всходы, парник начинаю проветривать – в теплые дни наполовину приоткрываю пленку, а на ночь ее опускаю.
В конце апреля на грядке делаю лунки, в каждую бросаю горсть куриного помета, половину чайной ложки суперфосфата, перемешиваю с землей и высаживаю готовую рассаду по схеме 2080 см. Если нет дождя, поливаю раз в неделю по пол-литра воды на куст. Когда завязываются плоды, дозу удваиваю.
Четыре раза за сезон окучиваю. Высота земляного бугра должна быть не меньше 15-20 см. Междурядья рыхлю, чтобы почва не пересыхала и не трескалась. Подкармливаю растения настоем куриного помета: 5 ведер помета заливаю 10 ведрами воды и настаиваю в бочке две недели. Перед подкормкой развожу в 10 раз, добавляю 2 ст. ложки суперфосфата на ведро настоя. Лью под каждый куст пол-литра.
Сейчас все очень дорого – транспорт, семена, удобрения. Но я все же считаю, что если выращивать высококачественные овощи, можно и расходы оправдать, и себя прокормить.
Рассада на продажу
Выслушав в который раз похвалу моей помидорной рассаде, призадумался: а не заработать ли мне на этом?
Технологию продумал давно.
Этикетки – полоски фольги. Надписи, выдавленные на них шариковой ручкой, хорошо видны.
Когда у сеянцев появляется первая пара настоящих листьев – в начале апреля, – пора на дачу. Накануне переезда топлю печку в дачном доме.
Для перевозки банки (по четыре) ставлю в ящики, а ящики – в картонные коробки. Если в день переезда холодно – коробки накрываю мешковиной. Для перевозки ежегодно нанимаю «газель»-фургон. А небольшой стресс при транспортировке на новое место сеянцам только на пользу: затормаживается рост, и они не вытягиваются.
- На кого учиться, чтобы получать 500 000 в месяц
- Как зарабатывать на подкастах 100 000 рублей в месяц
- Как заработать на участии в клинических исследованиях 300 тыс рублей — Условия и адреса
- Кто и как зарабатывает на аренде коз
- Как открыть свой отель за копейки — Отель «Ноль звезд» в Швейцарии и России
Следующий после переезда день уходит на пропаривание заготовленной еще с осени почвенной смеси (3 части спелого компоста + 1 часть низинного торфа + немного хорошо разложившихся опилок). Остывшей смесью с добавкой на каждое ведро стакана древесной золы набиваю пластиковые стаканчики с отверстием в дне емкостью 0, 3-0, 5 л. Стаканчики по 15-25 штук устанавливаю в ящики. На пикировку сеянцев уходит два дня.
Ящики с рассадой размещаю на веранде, обращенной на юг. В погожие дни выношу их в теплицу, а в холодные укрываю рассаду двумя-тремя слоями спанбонда.
У меня есть свои постоянные покупатели, и в первых числах мая они уже разбирают заказы – обычно от двух до пяти десятков растений разных сортов. Выращиваю немного сортов и только те, которые присмотрел для себя: «Москвич», «Волжский», «Тамбовский урожайный», «Новинка Приднестровья» и «Бычье сердце». В цену рассады включены н мои консультации по высадке рассады и дальнейшему уходу за посадкой, ведь я агроном.
Кроме рассады помидоров «по заявкам трудящихся» выращиваю также рассаду капусты, которую готовлю в небольшой тепличке.
Рассадный «мини-бизнес» не превратил меня в миллионера, но удачно латает дыры в бюджете. А это, согласитесь, уже немало.
(2 оценок, среднее: 4,50). Пожалуйста, оцените пост! Мы очень старались!
Загрузка...
